Lorsque le soleil décline et que l'heure de la rupture du jeûne approche, une effervescence particulière s'empare de la cuisine. C'est le moment où les effluves d'épices chaudes et de viandes mijotées ...

C'est le lendemain de soirée, le ventre est encore lourd, mais le frigo regorge de restes : trois tranches de fromage qui transpirent, un bol de pommes de terre froides et quelques tranches de charcut ...

Un demi chou rouge qui traîne, quelques pommes de terre et un peu de curry suffisent à changer le dîner. Cette sabzi indienne ...

Le bon vieux ketchup est l’accompagnement incontournable des frites, mais saviez-vous que ce modeste condiment peut être utilisé de différentes manières qui rivalisent avec des ingrédients raffinés di ...

“Moulin Rouge! The Musical” is closing after seven years on Broadway. The upbeat jukebox musical will play its final performance on July 26 at the Al Hirschfeld Theatre. By then, “Moulin Rouge” will ...

Performances in N.Y.C. Advertisement Supported by The final New York performance will be July 26, seven years after it opened; international and touring productions continue. By Michael Paulson ...

Emeril Lagasse is partnering with L’auberge Casino in Baton Rouge to open a steakhouse. Famed chef and restaurateur Lagasse was raised in Massachusetts and has cooked in kitchens across the world from ...

Brûlures d’estomac, reflux, ulcère… l’oméprazole est l’un des médicaments les plus prescrits pour réduire l’acidité gastrique. Mais s’il est efficace, son usage doit rester encadré. Indications, ...

Envie d’une tarte qui réchauffe et met de la couleur? Ainsi, la tarte carottes–oignons rouges offre ce fondant croustillant si attendu en plein hiver. Dès lors, son succès tient à une méthode simple ...

Entre les mini pots de confit d’oignons pour foie gras à plus de 30 € le kilo et cette version maison, la différence fait réfléchir. Et si une simple casserole suffisait pour garnir toute votre table ...

À la saveur douce ou forte, l’oignon reste un incontournable de la cuisine. De culture facile à partir de la plantation de bulbilles, les oignons restent de longs mois dans le potager. Comment avoir ...

Publié le lundi 17 novembre 2025 à 10:10 Une casserole qui chante, le parfum de l’oignon qui dore, un gratin qui crépite : la cuisine gasconne s’invite chez vous avec une recette qui réchauffe autant ...